Filet von der Räucherforelle mit Oberskren, Toast und Butter

€ 8,90

Rächerlachs auf Toastbrot mit Mozzarella überbacken

€ 7,90

Haussülzchen mit Steirischem Kernöl und Balsamicoessig

€ 6,90

Camembert gebacken mit Preiselbeersahne

€ 7,70

Gebackene Champignons mit Sauce Tartare

€ 7,90

Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Frittaten oder Fadennudeln

€ 3,00

Ungarische Gulaschsuppe mit Hausbrot

€ 4,00

Zillertaler Knoblauchrahmsuppe mit Krusteln

€ 4,00

Zillertaler "Graukassuppe" mit Schwarzbrotwürfel

€ 4,00

Gemischter Salatteller

€ 3,20

Grüner Salat – nach Saison

€ 3,20

Tomatensalat mit Zwiebelringen

€ 3,30

"Sportlerteller" - gebackene Putenmedaillons auf Mischsalat mit Sesamkörnern

€ 9,70

"Fitnessteller" - gegrillte Putenbrust auf Blattsalaten

€ 9,70

"Vitalsalat"- gegrilltes Zanderfilet auf Blatspinat

€ 13,40

"Schiestl-Salat" - in Knoblauchbutter gebratene Garnelen auf bunten Blattsalaten

€14,20

"Gemüseplatte" - eine Komposition von feinem Gemüsen mit Kartoffeln und Spiegelei

€ 9,90

Tagliatelle mit getrockneten Tomaten und Garnelen

€ 11,20

Hirtenmakkaroni in würzigem Rahm-Fleischsugo mit Bergkäse

€ 7,70

Spaghetti "Bolognese" mit frischem Parmesan

€ 7,50

Spaghetti "Arrabbiata" mit frischem Parmesan

€ 7,50

Eierspätzle in Schinkenrahm

€ 7,50

Zanderfilet vom Grill im Rahm-Blattspinatnest dazu Butterreis

€13,10

Knusprig gebratenes Forellenfilet mit Kräuterbutter und Petersilienkartoffeln

€13,40

Zwiebelrostbraten mit Schnittlauchreis

€ 12,80

Rahmgeschnetzeltes "Zillertaler Art" mit Spätzle

€ 10,00

Mit Graukas und Zwiebeln gefülltes Schweineschnitzel, dazu Kartoffelkroketten und Kräuterbutter

€ 12,20

Knödelduo (Speckknödel und Käseknödel) auf Sauerkraut mit brauner Butter

€7,20

Holzfällersteak vom Schweineschopf
mit Paprikaragout und Pommes frites

€ 9,20

Saftiges Rindsgulasch mit Spätzle

€9,10

"Schlutzkrapfen" mit geriebenem Käse und brauner Butter

€8,50

Leberwurstgröstl mit Spiegelei und Krautsalat

€7,50

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

€7,20

Beilagen
Portion Gemüse
Portion Beilage nach Wahl

€ 2,50
€ 2,50

Originales Wiener Schnitzel vom Kalb, im Butterschmalz gebacken mit Kartoffelsalat

€13,70

Kalbsmedaillons im Nudelnest mit Speck-, Zwiebelrahmsauce

€14,70

Gebackenes Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Preiselbeeren und Pommes frites

€9,90

Dreierlei vom Grill mit Kräuterbutter, feinen Saucen und Pommes frites

€13,90

Cordon Bleu mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat

€11,10

Champignon-, oder Rahmschnitzel mit Eierspätzle

€ 10,90

Mit Tomaten und Mozzarella überbackenes Putensteak dazu Safranrisotto

€ 12,50

Gegrillte Putenbruststreifen mit Gemüse dazu Kartoffeln und Knoblauch– Sauerrahm Dip

€10,90

Medaillons vom Schweinefilet auf Champignon-rahmsauce, mit hausgemachten Eierspätzle

€ 14,20

Rinderfiletsteak auf Pfefferrahmsauce dazu Kroketten

€19,90

Filetsteak mit gerösteten Champignons, Paprikaragout und Rösti

€19,90

Unser "Hausgeheimnis" – mit Erlesenem vom Grill, bunten Gemüse, Beilagensortiment und verschiedenen Saucen

€40,00

"Schiestl-Sandwich" – zwei zartgebratene Rindsmedaillons auf Toast, dazu zweierlei Saucen und Salatgarnitur

€10,90

Toast "nach Art des Hauses"

€ 8,50

Schinken-Käse-Toast  garniert

€ 4,90

Frankfurter Würstl mit Kartoffelsalat

€ 4,90

Grillwürstl mit Pommes frites

€ 5,20

Schweizer Wurstsalat mit Schwarzbrot

€ 5,90

Saurer Graukas mit Zwiebelringen und Schwarzbrot

€ 6,20

Saure Wurst mit Zwiebelringen und Schwarzbrot

€ 6,20

Käseplatte garniert

€ 7,10

Tiroler Speckplatte

€ 7,30

Gemischte Aufschnittplatte

€ 7,50

Kaiserschmarren mit Kompott

€ 6,90

Topfenpralinenknödel im Nussmantel auf lauwarmen Himbeeren

€ 5,80

Schupfnudeln mit Zimt und Zucker auf Apfelmus

€ 5,80

2 Stück Palatschinken mit Marillen-, oder Preiselbeermarmelade gefüllt

€ 4,80

Eispalatschinken "Art des Hauses" mit Schokoladensauce

€ 5,80

Hausgemachter Schokokuchen

€ 2,50

Apfelstrudel

€ 2,50

Portion Sahne

€ 0,40

Portion Vanillesauce

€ 1,10

Portion Käsewürfel

€ 4,80

Österreichisches Bergkäsefondue
Fonduekessel mit würziger Schmelzkäsemischung,dazu verschiedene Brotwürfel und Rohkostgemüse, mit buntem Salat

€ 15,10/Person

Fleischfondue 
Rind-, Schwein- und Putenwürfel, dazu reichen wir verschiedene Saucen und gemischten Salat mit goldgelb gebackenem Knoblauchbrot

€ 19,50/Person

NEU IM SCHIESTL

Jeden Dienstag:
Schweinshaxe 
mit Sauerkraut, Knödel, Kren und Natursauce

€ 9,90/Person

Jeden Freitag:
frische"Zillertaler Krapfen" im Butterschmalz gebacken

€ 1,30/Stück

Jeden Sonntag:
Schweineripperln
Nach geheimer Rezeptur gebeizte Spareribs, mit reichlich Kräuterbutter, BBQ-, Knoblauchsauce, Folienkartoffeln, Knoblauchbrot und Krautsalat

€ 11,90/Person