Culinair
Eten naar hartelust
Bij ons komt u volop aan uw trekken. Daarvoor zorgt onze keukenchef die een meester is in het creëren van regionale en internationale gerechten. Vanzelfsprekend kan u ook onze culinaire hoogstandjes à la carte uitkiezen.
Zillertaler huiskost
De Zillertaler huiskost biedt een evenwichtige voeding, welke zich perfect met de huidige eetgewoontes laat combineren. De Tiroolse keuken draagt de stempel van de kookunsten van de 3 bolwerken Wenen, Italie en Frankrijk. Opvallend in het Zillertal is vooral het gebruiken van verse ingredienten in het eten. Vroeger wird zeer vetrijk gekookt, omdat men als landbouwer veel kracht en energie nodig had voor de zware arbeid. Vandaag de dag heeft men het vetaandeel gereduceerd zonder evenwel verlies van de typische smaak.
